-春の食材を楽しむ限定コース-BT Season Harvest Courseご予約受付中
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GW限定コース -旬を食材を楽しむランチコース 全 5 皿

GW限定の特別ランチコースです。
春のアミューズから始まり、旬食材の前菜三種
選べるメインディッシュ、アシェット・デセールのデザートまで
春の訪れを感じさせる豊かな色彩や香りをお楽しみいただけます。

BT Season Launch Course

旬の恵みを
今いちばん美しいかたちで


- 旬の食材を楽しむGW限定ランチコース  -
《全5品》

Amuse
旬のアミューズ
Appetizer
春の食材の前菜3種盛り合わせ
Soup
農園野菜のポタージュ
Main(チョイス)
~薪火グリル~
USDAPrime ブラックアンガス牛 サーロイン 100g
USDAPrime ブラックアンガス牛 リブアイ 180g +1200円
USDAPrime ブラックアンガス牛 フィレミニョン 100g +1500円
A5ランク飛騨牛イチボ 100g +3000円
~魚料理~
本日の魚料理
~パスタ~
季節のパスタ
※上記メインの内容は都度変更致します。
Dessert
アシェット・デセール
カフェ
小菓子
【Pairing Drink menu】ペアリング付きのみ
YOI LABO ノンアルコールティーを中心とした3杯
一例
テンチャノウマミ
ポワールレモングラス
カカオジンダージリン等
※Main料理はパスタ・お魚・お肉から1品お選びください。
2026年4月29日〜2026年5月5日期間限定

料金
コースお1人様 5,500円(税込)コース+ペアリング付き7,500円(税込)

季節の恵みを心ゆくまで楽しむ品を
ぜひご堪能ください。
スタッフ一同、皆様のご予約・ご来店を
心よりお待ち申し上げております。

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